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Les plats du jour en livraison et abonnement mensuel
Menu du mois février 2023
Livraison du lundi au vendredi de 13h00 à 16h00 en liaison froide
Retrait possible à la rue nanon, 98 5000 Namur dés 10h00 au matin.
Le plat est proposé aux prix 9,00€. Nous avons aussi une forme d’abonnement à la semaine à 55€/semaine (7 plats) et au mois 250€/mois (7/7).
Lundi 20/02/2023 : Médaillon de porc, sauce champignons et gratin dauphinois
Mardi 21/02/2023 : Chicons gratins et purée
Mercredi 22/02/2023 : Oiseaux sans tête, haricot, pomme de terre rissolée
Jeudi 23/02/2023 : Lasagne Bolognaise
Vendredi 24/02/2023 : Osso buco, Tagliatelle
Samedi 25/02/2023 : Saucisse de porc, purée et choux rouges
Dimanche 26/02/2023 : Filet de poisson, fondue de proireaux, pdt
Les Buffets Froids
- Buffet froid traditionnel (Min 2 personnes ) 14.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
- Buffet froid idéal (Min 2 personnes ) 17.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
- Nous disponson d’un éventail plus large de buffet sur notre site dédié au Traiteur : www.traiteurgeraldine.be
Les Sandwichs
- Jambon + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Jambon-Fromage + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Américain + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Thon mayonnaise + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Brie + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 3.70 €
- Filet de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Gouda + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Saumon fumé + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Jambon serrano + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Rôti de boeuf + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Pain de viande + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Dés de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Poulet panné + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
- Scampis panné + sauce + 3 crudités (+options) 5.00 €
- Hamburger aux chateaubriand + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 5.00 €
- Pain de viande à l’italienne + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
- Salade de viande + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €
- Salade de poisson + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €
Sandwich avec les recettes du chef
- L’italien : Tapenade de tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, roquette et créme balsamique 4.50 €
- Le belge : Truite fumée, aneth, cresson, poivre et sel 5.00 €
- Dolce vita : Jambon serrano, comté, tomate sechées, huile d’olive, salade et tomate 5.00 €
- Le fermier : Fromage bleu du jour, sirop de figues et noix 5.00 €
- Le laitier : 3 fromages (Roquefort, comté, brie), noix, roquette et sirop de liége 6.00 €
- Le fumé : Magret de canard fumé, fruit sec, salade et huile d’olive 4.70 €
- Le végétarien : Tomate, mozzarella, huile d’olive et roquette 4.00 €
- Le français : Jambon, comté, beurre, tomate, concombre et salade 4.00 €
Les salades
- Salade italienne : jambon serrano, copeaux de parmesan, mozzarella, roquette, salade, créme balsamique, tomate sechées 9.00 €
- Salade océeane : pêche au thon, crevettes du jour, saumon fumé, scampis, salade, assortiment de crudité et vinaigrette
- Salade Liégoise : salade, pommes de terre, lardons, œufs durs, haricots princesses, échalottes, vinaigrette moutarde 9.00 €
- Salade Mundo : avocats, mozzarella, tomates cerises, crudités, râpure de courgettes, vinaigrette miel-moutarde 9.00 €
- Salade grecque : dés de poulet, feta, olive, salade, concombre, tomate, vinaigrette à la ciboulette, roquette 9.00 €
- Salade Charlemagne : Salade, roquette, choux blanc, choux rouge, carotte, tomate, concombre, noix, brie, miel, vinaigrette 9.00 €
- Salade Truit’Avocat : Assiette froide composée de salade, tomate, concombre, carotte, choux blanc, choux rouge, truite fumé, avocat, vinaigrette, pain 9.00 €
Menu Saint-Valentin
Menu Chaud : Saint-Valentin 2023
Valable pour le 11/02/2023, 12/02/2023, 13/02/2023 et 14/02/2023
Ce menu vous est proposé aux prix 42,5€/personne pour une entée et 47,5€/personne pour 2 entrées.
Entrée froide :
- Carpaccio de Saint-Jacques, huile de truffes, tartare de légumes acidulés & petits croûtons
- Ou
- Saumon Gravlax aux épices & sa salade de blé-pommes-curry
Entrée Chaude :
- Cappuccino de homard & sa queue grillée aux herbes
- Ou
- Effiloché de queue de boeuf, velouté de champignons & foie gras poêlé
Plats chaud :
- Caille rôtie à la sauge, pommes de terre grenailles à l’ancienne & jus brun
- Ou
- Filet de porcelet à la sauce thym & miel, galettes de pommes de terre & chicon braisé
- Ou
- Ballotine de sole en brunoise de légumes & sa bisque de crevettes grises accompagnées de gnocchis
Dessert de la cheffe
Les Boxs
- Box standard zakouski 29.00 €
- Composé de 5 pièces par choix
- Verrine de crevettes et ses petits dés de pomme
- Verrine de saumon fumé et sur son lit de fromage frais
- Verrine de pâte grec au pesto, tomate séchée et aubergine
- Verrine de carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan
- Box salé 50 pc 50.00 €
- Composé de 10 piéces par choix
- Mini wrap au saumon et fromages frais
- Mini wrap au serrano et aubergine
- Mini sandwich au pain de viande
- Mini sandwich au brie et sirop de liège
- Mini sandwich au dés de poulet
- Box sucré 50 pc 70.00 €
- Verrine de tiramisu aux spéculoos
- Verrine de mousse au chocolat
- Verrine de bavarois aux fruits rouges
- Verrine de macédoine de fruit
- Verrine de crumble au caramel
Les Plaisirs Sucrés
- Cookies aux chocolats 3.50 €
- Muffins aux chocolats 3.00 €
- Tiramisu aux cookies 3.00 €
- Tiramisu aux spéculoos 3.00 €
- Mousse aux chocolats 3.00 €
- Salade de fruit frais 3.00 €
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