De délicieux repas pour toute l'équipe

 Des boxs aux plateaux repas, en passant par les buffets, commandez maintenant pour vous et vos collaborateurs en quelques clics :

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Les Sandwichs basique

Sandwich Classique 

  • Jambon + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
  • Jambon-Fromage + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
  • Américain + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
  • Thon mayonnaise + 3 crudités (+options) 3.00 €
  • Brie + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 3.70 €
  • Filet de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
  • Gouda + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
  • Saumon fumé + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
  • Jambon serrano + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
  • Rôti de boeuf + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €

Sandwich préparation maison

  • Pain de viande + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
  • Dés de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
  • Poulet panné + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
  • Scampis panné + sauce + 3 crudités (+options) 5.00 €
  • Hamburger aux chateaubriand + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 5.00 €
  • Pain de viande à l’italienne + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
  • Salade de viande + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €
  • Salade de poisson + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €

Sandwich avec les recettes du chef

  • L’italien : Tapenade de tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, roquette et créme balsamique  4.50 €
  • Le belge : Truite fumée, aneth, cresson, poivre et sel 5.00 €
  • Dolce vita : Jambon serrano, comté, tomate sechées, huile d’olive, salade et tomate 5.00 €
  • Le fermier : Fromage bleu du jour, sirop de figues et noix 5.00 €
  • Le laitier : 3 fromages (Roquefort, comté, brie), noix, roquette et sirop de liége 6.00 €
  • Le fumé : Magret de canard fumé, fruit sec, salade et huile d’olive 4.70 €
  • Le végétarien : Tomate, mozzarella, huile d’olive et roquette 4.00 €
  • Le français : Jambon, comté, beurre, tomate, concombre et salade 4.00 €
Les salades
  • Salade Classique 
    • Salade italienne : jambon serrano, copeaux de parmesan, mozzarella, roquette, salade, créme balsamique, tomate sechées 7.00 €
    • Salade océeane : pêche au thon, crevettes du jour, saumon fumé, scampis, salade, assortiment de crudité et vinaigrette 7.00 €
    • Salade grec : dés de poulet, feta, olive, salade, concombre, tomate, vinaigrette à la ciboulette, roquette  7.00 €
    • Salade de taboulé au poulet : couscous, poivrons, tomate, poulet, persil, jus de citron et huile d’olive 7.00 €
    • Salade de lentilles jaune : feta, graines de tournesol toasté, lardons, tomate cerise, persil, vinaigrette 7.00 €
    • Salade au roquefort et noix 7.00 €
    • Salade aux dés de poulet, miel et noix  7.00 €

    Salade de pâte froide

Les box sandwichs réunions
  • Plateau réunion : Demi-baguette coupée en 2 ou 3 3.70 €
    • Composé des goûts ci-dessous 
    • Saumon fumé et fromages aux finers herbes + crudités
    • Brie, sirop de liége + crudités
    • Dés de poulet maison + sauce + crudités
    • Tapenade de tomate, copeaux de parmesan, mozzarella
    • Les goûts peuvent varier en fonction du stock et des saisons
  • Plateau réunion élégance 4.50 €
    • Composé de 5 pièces par personne 
    • Assortiment variable en fonction des produits du jours
  • Plateau réunion du chef 5.00 €
    • Bagnat au pain de viande, andalouse et crudités
    • Focaccias au jambon serrano, copeaux de parmesan, créme balsamique et roquette
    • Baguels à la tapenade de tomate, roquette, mozzarella et crudités
    • Mini sandwichs au brie, sirop de liége et noix
  • Plateau réunion : Le plaisir 5.50 €
    • Ciabatta à la tapenade de tomate, mozzarella, origan et roquette
    • Pincho de carpaccio de boeuf, créme balsamique, parmesan, roquette et sel
    • Baguette à l’ancienne au jambon italien, pesto, tomate sechées et aubergie
    • Focaccias au poulet pané, huile d’olive, tomates cerises et courgettes 
  • Plateau réunion : Le Géraldine 5.00 €
    • Baguette à l’ancienne au pain de viande, sauce poivre et légumes de saisons
    • Baguette à l’ancienne au jambon du pays et comté
    • Baguette à l’ancienne brie, sirop de liége et noix
    • Baguette à l’ancienne au dés de poulet maison, huile d’olive et légume du sud
Les Plateaux Repas
  • Plateau repas N°1  à 19€/pers
    • Entrée froide : Omelette persillée avec julienne de légume
    • Plat : Roastbeef avec penne aux tomates et basilic
    • Dessert : Crumbles aux caramels
    • Petits pains
    • Livraison comprise
    • Couverts, serviettes jetables,.
  • Plateau repas N°2  à 19€/pers
    • Entrée froide : Carpaccio de boeuf, huile d’olive, copeaux de parmesan et roquette
    • Plat : Duo de gambas et scampis à la sauce paprika, riz safrané et légume d’hiver
    • Dessert : Tiramisu aux Kinder bueno
    • Petits pains
    • Livraison comprise
    • Couverts, serviettes jetables,.
  • Plateau repas N°3  à 19€/pers
    • Entrée froide : Taboulé maison
    • Plat : Pavé saumon snacker purée de butternut et légume de saison
    • Dessert : Cake au fruits frais
    • Petits pains
    • Livraison comprise
    • Couverts, serviettes jetables,.
  • Plateau repas N°4  à 19€/pers
    • Entrée froide : Magret de canard fumé sur son lit de miel
    • Plat : Filet de poulet au sirop d’érable, duxelles de champignon et gratins dauphinois
    • Dessert : Bavarois aux fruits rouges
    • Petits pains
    • Livraison comprise
    • Couverts, serviettes jetables,..
  • Plateau repas N°5  à 19€/pers
    • Entrée froide : Terrine du chef avec son confit d’oignons
    • Plat : Magret de canard au miel d’acacia, pomme de terre rissolée et légume de saison
    • Dessert : 1/4 de tarte brésiliennes
    • Petits pains
    • Livraison comprise
    • Couverts, serviettes jetables,..
Les Boxs récéption
  • Box standard zakouski 29.00 €
    • Composé de 5 pièces par choix
    • Verrine de crevettes et ses petits dés de pomme
    • Verrine de saumon fumé et sur son lit de fromage frais
    • Verrine de pâte grec au pesto, tomate séchée et aubergine
    • Verrine de carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan
  • Box prestige 40.00 €
    (Commandez 24h00 minimun avant la commande)
    • Composé de 5 pièces par choix
    • Trartellette de parmesan aux noix de saint-jacques
    • Verrine de crevettes grises et ses petits dés de pommes
    • Chou farci à la mousse de foie gras
    • Verrine de tapenade de tomate, copeaux de parmesan et créme balsamique
  • Box salé 50 pc 50.00 €
    • Composé de 10 piéces par choix
    • Mini wrap au saumon et fromages frais
    • Mini wrap au serrano et aubergine
    • Mini sandwich au pain de viande
    • Mini sandwich au brie et sirop de liège
    • Mini sandwich au dés de poulet
  • Box sucré 50 pc 70.00 €
    • Verrine de tiramisu aux spéculoos
    • Verrine de mousse au chocolat
    • Verrine de bavarois aux fruits rouges
    • Verrine de macédoine de fruit
    • Verrine de crumble au caramel
Les Buffets Froids
  • Buffet froid traditionnel (Min 2 personnes ) 14.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
  • Buffet froid idéal (Min 2 personnes ) 17.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
  • Nous disponson d’un éventail plus large de buffet sur notre site dédié au Traiteur : www.traiteurgeraldine.be
Les Plaisirs Sucrés
  • Cookies aux chocolats 2.50 €
  • Muffins aux chocolats 2.50 €
  • Crumble au caramel 2.50 €
  • Bavarois aux fruits rouge 2.50 €
  • Tiramisu aux cookies 3.00 €
  • Tiramisu aux spéculoos 3.00 €
  • Mousse aux chocolats 3.00 €
  • Salade de fruit frais 3.00 €
Les formules cocktails
  • Formule réunion/conférence à  18.00 €
    • Assortiment de 3 verrines salées
    • Assortiment de 3 mini-sandwich
    • Assortiment de 2 verrines sucrées
    • Boissons sans alcool : Eau, soda, café, thé
    • Vaisselle comprise + Livraison + Reprises
  • Formule cocktail dinatoire 17.50 € HTVA
    • Formule réunion, conférence comprenant :
    • Assortiment de mets maison pour une durée de 2h00 (6pc/personne).
    • Froid : Cake aux noix de Saint-Jacques et aux herbes, Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées, Brochette de canard et de poire au sésame, Bouchées de tomates concassées et jambon de Bayonne (Froid)
    • Chaud : Quiche au produit de saison, Mini cassolette de scampis, Velouté au légume de saison
    • Forfait vin rouge et blanc
    • Forfait café, thé, eau plate et pétillante, assortiment de limonade maison et soft
    • Location de flûtes à champagnes, verre à vin, long drink
    • Location de table haute avec nappage noir
    • Table de buffet et nappage noir
    • Service d’une durée de 3h00

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