De délicieux repas pour toute l'équipe
Des boxs aux plateaux repas, en passant par les buffets, commandez maintenant pour vous et vos collaborateurs en quelques clics :
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Les Sandwichs basique
- Jambon + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Jambon-Fromage + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Américain + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Thon mayonnaise + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Brie + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 3.70 €
- Filet de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Gouda + sauce + 3 crudités (+options) 3.00 €
- Saumon fumé + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Jambon serrano + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Rôti de boeuf + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Pain de viande + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Dés de poulet + sauce + 3 crudités (+options) 3.70 €
- Poulet panné + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
- Scampis panné + sauce + 3 crudités (+options) 5.00 €
- Hamburger aux chateaubriand + 3 crudités + sauce aux choix (+options) 5.00 €
- Pain de viande à l’italienne + sauce + 3 crudités (+options) 4.50 €
- Salade de viande + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €
- Salade de poisson + sauce + 3 crudités (+options) 4.00 €
Sandwich avec les recettes du chef
- L’italien : Tapenade de tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, roquette et créme balsamique 4.50 €
- Le belge : Truite fumée, aneth, cresson, poivre et sel 5.00 €
- Dolce vita : Jambon serrano, comté, tomate sechées, huile d’olive, salade et tomate 5.00 €
- Le fermier : Fromage bleu du jour, sirop de figues et noix 5.00 €
- Le laitier : 3 fromages (Roquefort, comté, brie), noix, roquette et sirop de liége 6.00 €
- Le fumé : Magret de canard fumé, fruit sec, salade et huile d’olive 4.70 €
- Le végétarien : Tomate, mozzarella, huile d’olive et roquette 4.00 €
- Le français : Jambon, comté, beurre, tomate, concombre et salade 4.00 €
Petit déjeuner
- Formule Petit déjeuner classique à 5€/personne
- 2 Grandes viennoisseries
- Eau, Jus de fruit artisanaux, Café
- Serviettes, Long drink, sucre et lait
- Tasses à café/Globlet en fonction des événements
- Formule Petit déjeuner La Gourmande à 8€/personne
- 2 Grandes viennoisseries
- Cake aux fruits maisons
- Yaourt nature
- Eau, jus de fruit artisanaux, café, lait et sucre
- Serviettes, Long drink, Tasses à café/Globlet en fonction des événements
- Formule Fraicheur à 9,00€/personne
- Verrine de salade de fruit frais
- Assortiment de yaourt nature et aux fruits
- Sandwich mou
- Pain blanc, gris et aux céréales
- Assortiment de confiture de fruit
- Jambon, Filet de poulet et salami
- Café, thé, jus de fruit frais, eau
- Serviettes, verre à long drink, tasses à café et vaiselles
- Formule Complet à 12,00€/personne
- Bacon grillé
- Omelette aux dés de poulet maison
- Omelette nature
- Cake aux fromages de chévres
- Galette au saumon fumé
- Salade de fruit frais
- Sandwich mou
- Assortiment de pain spéciaux
- Assortiment de confiture de fruis frais
- Assortiment de charcuterie
- Chocolat, miel et spéculoos
- Café, thé, cécémel et jus de fruit
- Serviettes, verre à long drink, tasses à café
Les salades
- Salade Classique
- Salade italienne : jambon serrano, copeaux de parmesan, mozzarella, roquette, salade, créme balsamique, tomate sechées 7.00 €
- Salade océeane : pêche au thon, crevettes du jour, saumon fumé, scampis, salade, assortiment de crudité et vinaigrette 7.00 €
- Salade grec : dés de poulet, feta, olive, salade, concombre, tomate, vinaigrette à la ciboulette, roquette 7.00 €
- Salade de taboulé au poulet : couscous, poivrons, tomate, poulet, persil, jus de citron et huile d’olive 7.00 €
- Salade de lentilles jaune : feta, graines de tournesol toasté, lardons, tomate cerise, persil, vinaigrette 7.00 €
- Salade au roquefort et noix 7.00 €
- Salade aux dés de poulet, miel et noix 7.00 €
Les box sandwichs réunions
- Plateau réunion : Demi-baguette coupée en 2 ou 3 3.70 €
- Composé des goûts ci-dessous
- Saumon fumé et fromages aux finers herbes + crudités
- Brie, sirop de liége + crudités
- Dés de poulet maison + sauce + crudités
- Tapenade de tomate, copeaux de parmesan, mozzarella
- Les goûts peuvent varier en fonction du stock et des saisons
- Plateau réunion élégance 4.50 €
- Composé de 5 pièces par personne
- Assortiment variable en fonction des produits du jours
- Plateau réunion du chef 5.00 €
- Bagnat au pain de viande, andalouse et crudités
- Focaccias au jambon serrano, copeaux de parmesan, créme balsamique et roquette
- Baguels à la tapenade de tomate, roquette, mozzarella et crudités
- Mini sandwichs au brie, sirop de liége et noix
- Plateau réunion : Le plaisir 5.50 €
- Ciabatta à la tapenade de tomate, mozzarella, origan et roquette
- Pincho de carpaccio de boeuf, créme balsamique, parmesan, roquette et sel
- Baguette à l’ancienne au jambon italien, pesto, tomate sechées et aubergie
- Focaccias au poulet pané, huile d’olive, tomates cerises et courgettes
- Plateau réunion : Le Géraldine 5.00 €
- Baguette à l’ancienne au pain de viande, sauce poivre et légumes de saisons
- Baguette à l’ancienne au jambon du pays et comté
- Baguette à l’ancienne brie, sirop de liége et noix
- Baguette à l’ancienne au dés de poulet maison, huile d’olive et légume du sud
Les Plateaux Repas
- Plateau repas N°1 à 19€/pers
- Entrée froide : Omelette persillée avec julienne de légume
- Plat : Roastbeef avec penne aux tomates et basilic
- Dessert : Crumbles aux caramels
- Petits pains
- Livraison comprise
- Couverts, serviettes jetables,.
- Plateau repas N°2 à 19€/pers
- Entrée froide : Carpaccio de boeuf, huile d’olive, copeaux de parmesan et roquette
- Plat : Duo de gambas et scampis à la sauce paprika, riz safrané et légume d’hiver
- Dessert : Tiramisu aux Kinder bueno
- Petits pains
- Livraison comprise
- Couverts, serviettes jetables,.
- Plateau repas N°3 à 19€/pers
-
- Entrée froide : Taboulé maison
- Plat : Pavé saumon snacker purée de butternut et légume de saison
- Dessert : Cake au fruits frais
- Petits pains
- Livraison comprise
- Couverts, serviettes jetables,.
- Plateau repas N°4 à 19€/pers
-
- Entrée froide : Magret de canard fumé sur son lit de miel
- Plat : Filet de poulet au sirop d’érable, duxelles de champignon et gratins dauphinois
- Dessert : Bavarois aux fruits rouges
- Petits pains
- Livraison comprise
- Couverts, serviettes jetables,..
- Plateau repas N°5 à 19€/pers
-
- Entrée froide : Terrine du chef avec son confit d’oignons
- Plat : Magret de canard au miel d’acacia, pomme de terre rissolée et légume de saison
- Dessert : 1/4 de tarte brésiliennes
- Petits pains
- Livraison comprise
- Couverts, serviettes jetables,..
Les Boxs récéption
- Box standard zakouski 29.00 €
- Composé de 5 pièces par choix
- Verrine de crevettes et ses petits dés de pomme
- Verrine de saumon fumé et sur son lit de fromage frais
- Verrine de pâte grec au pesto, tomate séchée et aubergine
- Verrine de carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan
- Box Produit Locaux 15.00 €/personne (6 pièces par personne)
- Verrine d’endive aux crottins de chèvres et noix
- Verrine de mousse de navet et copeaux de bacon cuit fumé
- Chou farcis à la mousse de légume de saison
- Cake au chertins et fruits secs
- Feuille d’endive farcie à la truite fumée
- Toast aux à la mousse de jambons du pays
- Box prestige 40.00 €
(Commandez 24h00 minimun avant la commande)- Composé de 5 pièces par choix
- Trartellette de parmesan aux noix de saint-jacques
- Verrine de crevettes grises et ses petits dés de pommes
- Chou farci à la mousse de foie gras
- Verrine de tapenade de tomate, copeaux de parmesan et créme balsamique
- Box salé 50 pc 50.00 €
- Composé de 10 piéces par choix
- Mini wrap au saumon et fromages frais
- Mini wrap au serrano et aubergine
- Mini sandwich au pain de viande
- Mini sandwich au brie et sirop de liège
- Mini sandwich au dés de poulet
- Box sucré 50 pc 70.00 €
- Verrine de tiramisu aux spéculoos
- Verrine de mousse au chocolat
- Verrine de bavarois aux fruits rouges
- Verrine de macédoine de fruit
- Verrine de crumble au caramel
Les Buffets Froids
- Buffet froid traditionnel (Min 2 personnes ) 14.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
- Buffet froid idéal (Min 2 personnes ) 17.00 € (voir détails sur le lien commandez maintenant)
- Nous disponson d’un éventail plus large de buffet sur notre site dédié au Traiteur : www.traiteurgeraldine.be
Les Plaisirs Sucrés
- Cookies aux chocolats 2.50 €
- Muffins aux chocolats 2.50 €
- Crumble au caramel 2.50 €
- Bavarois aux fruits rouge 2.50 €
- Tiramisu aux cookies 3.00 €
- Tiramisu aux spéculoos 3.00 €
- Mousse aux chocolats 3.00 €
- Salade de fruit frais 3.00 €
Les formules cocktails
- Formule réunion/conférence à 18.00 €
- Assortiment de 3 verrines salées
- Assortiment de 3 mini-sandwich
- Assortiment de 2 verrines sucrées
- Boissons sans alcool : Eau, soda, café, thé
- Vaisselle comprise + Livraison + Reprises
- Formule cocktail dinatoire 17.50 € HTVA
- Formule réunion, conférence comprenant :
- Assortiment de mets maison pour une durée de 2h00 (6pc/personne).
- Froid : Cake aux noix de Saint-Jacques et aux herbes, Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées, Brochette de canard et de poire au sésame, Bouchées de tomates concassées et jambon de Bayonne (Froid)
- Chaud : Quiche au produit de saison, Mini cassolette de scampis, Velouté au légume de saison
- Forfait vin rouge et blanc
- Forfait café, thé, eau plate et pétillante, assortiment de limonade maison et soft
- Location de flûtes à champagnes, verre à vin, long drink
- Location de table haute avec nappage noir
- Table de buffet et nappage noir
- Service d’une durée de 3h00
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